PIEKARNIA WITASZCZYK – WCZORAJ, DZIŚ I JUTRO

Początki piekarni, której nazwa dzisiaj brzmi: Piekarnia Witaszczyk sp. z o.o. sięgają 1945 roku. Wówczas Stanisław Witaszczyk otworzył „Piekarnię Mechaniczną” przy ul. Krakowskiej 10. Doświadczenie w branży piekarniczej zdobywał w wielu zakładach piekarniczych podczas pracy w kilku regionach Polski ( m.in. Pomorze, Małopolska, Mazowsze) zaczynając od ucznia, kończąc na funkcji kierownika Piekarni.

Podczas pracy zawodowej zebrał najlepsze receptury, które następnie wdrożył w swojej Piekarni. Z powodów zdrowotnych Stanisław Witaszczyk nie mógł dalej prowadzić Piekarni osobiście. Wówczas do firmy dołączyli żona – Kazimiera Witaszczyk oraz syn Janusz Witaszczyk.

W 1985 roku dr inż. Janusz Witaszczyk wybudował nową, obecną siedzibę piekarni, która mieści się w Milanówku przy ul. Dworcowej 1. Wówczas firma zmieniła nazwę na Piekarnia Janusz Witaszczyk.

W miarę rozwoju działalności, do firmy dołączyli pozostali członkowie rodziny. Obecnie firma zatrudnia około 50 osób. Jesteśmy:

piekarnią rzemieślniczą, która dąży do wydobycia jak najlepszych smaków z każdego ziarna zboża

oraz jesteśmy

cukiernią rzemieślniczą, która bazując na tradycyjnych recepturach eksperymentuje z ich nowymi zastosowaniami i połączeniem różnych tekstur ciasta i smaków

Z jednej strony wdrażamy najnowsze rozwiązania technologiczne, które umożliwiają kontrolę procesu produkcji, tak aby jakość wyrobu końcowego była jednakowo wysoka. Z drugiej strony – systematycznie rozwijamy ofertę produktową, aby dotrzeć do jak największej liczby odbiorców, realizując ich potrzeby względem dostępności jakościowo dobrych i smacznych wyrobów.